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A B C. MIÉRCOLES 21 D E O C T U B R E D E 1931. EDICIÓN D E ANDALUCÍA P A G 33. INFORMACIONES RIAS Y NOTICIAS VAANDALUZA No se detienen y la Benemérita dispara D E L A REGIÓN V B C en H u e l v a N o se detienen y la Benemérita dispara. Aparece un automóvil robado en los días de los sucesos de mayo. A B C en H u e l v a Para disfrutar de esta gloria de las caballas asadas al salir del mar, es preciso ir a Huelva y en la barra de su puerto o a muy poca distancia de ella hacer lo que hicimos Calatrigo y yo en el falucho de tío Curro el de la P e n e c a -M Siurot. ¡Caballas como bonitos! Así gritan las Mujeres vendedoras de caballas por las risueñas calles onubenses. La caballa es el alimento de los pobres turante más de seis meses, todos los años. Sn el interior de España no se conoce este leseado, más que en conserva. En Huelva u caballa es tan popular que bien puede de: irse que no hay ningún alimento más cer: ano al pobre aue éste. La caballa, pesca azul, cuando esta fresca, s un vían jar delicioso; cuando no está en el íjrado de frescura conveniente es un veneno, donde triunfan todas las toxinas y tomainas que perturban la sangre. Por causa de esta descomposición rápida de la caballa es por lo que en el interior no la comen más que en conserva. Yo he ido una ves con mi querido amigo el doctor Calatrigo a pescar caballas en un faluchillo. Apenas habíamos salido de la barra, vimos risada la superficie del mar por uña miríada de pequeñas ondulaciones. ¡Cobaya, señorito! dijo úo Curro el de la P e neca, que iba de patrón. Se preparáronlos anzuelos y apenas echamos al agua el enguao, que es un cebo que huele a demonios coronados, las caballas, con sus boquitas abiertas, rodeaban el barco en tal cantidad, que el marinero no tenía manos para sacar peces del agua. Cada uno de aquellos animales, más grande que un palmo, ondulaba su cuerpo pendiente del anzuelo, y al reflejarse en su piel azul el sol, ardía como una joya viva de zafiro, retorciéndose en una curva de dolor y de gracia. Un marinero la saca del agua y otro la zajorra inmediatamente. Zajqrrar es estrangular y abrir el cuello de la caballa, sirviendo de instrumento cortante las uñas de los dedos gordos del marinero, que son más recias que el pedernal y más penetrantes que el acero afilado. La caballa zarrojada se desangra y esto hace que pueda conservarse en condiciones comestibles durante unas horas. La caballa que 110 se desangra dura poco. Los que pescan caballas, con redes no pueden obtener ese ejemplar de carne blanca, pálida, exangüe, que triunfa luego en las mesas distinguidas. El lomo de caballa en conserva, si procede de pesca con red no puede ni compararse con el de las caballas zaj erradas. Desangrado el animal se defiende su carne unas horas contra la invasión de los venenos azules de que hablé antes, y da tiempo para llevarla a las fábricas ert excelentes condiciones, y para llevarlas también a que los onubenses se las coman asadas por las tardes. Si viviera mil años no se me olvidaría nunca aquella pareja de caballas que cada uno de nosotros nos comittios en la expedición Calatrigo. Yo mismo las pesqué, las zajorré, las salé y las doré en la lata que unas brasas de la cocinilla del falucho pusieron casi al rojo. A medida que el asado se iba consiguiendo refrescaba yo el tesoro culinario con zumo de limón abundante. Macho limón, Unas gotas de aceite, sal y fuego hasta conseguir el dorado; y después pan de Viena, un buche da vino de la tierra y la carne de la caballa que en aquellas condiciones bien puede ponerse como el número uno de todas las cosas agradables al paladar. Huelva 20, 4 tarde. A l pasar a. gran velocidad un automóvil por la carretera de Huelva a Sevilla y en el término de M a n zanilla, infundió sospechas a la Guardia c i v i l que prestaba servicio en aquellos lugares, dándole el alto. E l vehículo, lejos de ser detenido, parece ser que aceleró su marcha, disparando entonces la pareja e hiriendo en el hombro a uno de los tres ocupantes que iba en e l coche. E l lesionado fué trasladado a Sevilla. Ignoramos nuevos detalles sobre este suceso. L o s carteristas en acción H u e l v a 20, 4 tarde. Este medio día, al salir del Banco Español de Crédito, y en el trayecto que media entre éste y el de España, a donde se dirigía a efectuar un ingreso de tres m i l pesetas, el empleado del Juzgado de instrucción de esta capital don José Valencia, notó que tenía un corte en l a americana, por donde le había sido sustraída l a cartera que contenía los billetes. E n el asunto interviene el Juzgado. Cádiz El Consejo Local de Enseñanza Primera Cádiz 20, 9 noche. H a sido constituido el Consejo local de P r i m e r a enseñanza, siendo elegido para presidente el teniente de alcalde D Manuel Pérez Martín. M i e m b r o s del C o n g r e s o Postal Panamericano Cádiz 20, 9 noche. E l próximo día 28 llegarán a Cádiz los miembros del Congreso Postal Panamericano, que realizan una tournée por Andalucía. Serán obsequiados por el Ayuntamiento de esta capital. L o s buenos hermanos H u e l v a 20, 4 tarde. L a Guardia civil del puesto de Moguer ha detenido a Manuel Márquez Moreno, por maltratar de palabras y de obras a su hermano Antonio. E l Marqués de Comillas Cádiz 20, 9 noche. Procedente de la H a bana y Nueva Y o r k llegó a este puerto el vapor Marqués de Comillas, conduciendo a 802 pasajeros, de ellos 325 para Cádiz, partiendo después para Barcelona. El reuma, ia p f a y su prodigioso remeÉo L a superioridad del Uromil sobre los dem á s antiúricos conocidos para combatir la uricemia está en que ninguno evita la formación excesiva del ácido- úrico. E l Uromil no sólo disuelve este veneno de la sangre, a r r a s t r á n d o l o constantemente hacia la orina, si. aue también impide su formación. Por esto, los que toman el Uromil en diferentes, períodos del año- -un par dé cucharadítas de las de c a f é por día en un vaso de agua- -se ven libres de nuevos ataques de reuma, gota, cólicos nefríticos, etc. Esta, es la forma m á s sencilla y agradable de purificar la sangre y lavar los ríñones. Con el Uromil se consiguen curaciones sorprendentes en enfermos desengañados qué no encontraron alivio alguno en los preparados m á s renombrados. Testimonio de esta afirmación es el siguiente concepto medical: E l valioso preparado Uromil contieno no sólo la propiedad disolvente del ácido úrico- -ren grado superior a todos los productos similares- mas también es i n ofensivo y, por tanto, en nada perjudica el aparato digestivo y vasos del corazón, neutralizando la acción de los microbios de las vías urinarias. Por su triple acción terapéutica, considero es preferible a todos los preparados hasta hoy usados, creyendo es asimismo el m á s eficaz para el tratamiento del reuma articular, y yo, personalmente, he obtenido maravillosos resultados todas cuantas veces lo he ordenado a los enfermos de mi c l í n i c a D R A N T O N I O DOS SANTOS Médico de la Universidad de Coimbra, Subdelegado de la Salud de Lisboa. Facultativo de la Misericordia y Asilo Pedro V. -Lisboa. Córdoba A p a r e c e un automóvil r o b a d o en los días de Jos sucesos de mayo Córdoba 20, 5,30 tarde. E l pasado mes de mayo, y coincidiendo con los sucesos desarrollados en esta capital, unos desconocidos robaron de la cochera un automóvil F o r d a D Pedro Barbudo y Suárez- Varela, matriculado en esta provincia con el número 4- S 7I. Se sospechó que los autores del robo fueran elementos de los que por. aquella época se mezclaron con los obreros, para producir alborotos. Se dio cuenta del hecho, al mismo tiempo que a l a Policía, a todas las jefaturas de Obras Públicas de España, habiéndose recibido en la Jefatura de Córdoba un oficio de la de Toledo, dando cuenta de que ha sido rescatado el referido automóvil, que aparecía a nombre de Pedro Gallego Gabaldón, vecino de la villa de D o n Fadrique. D i c h o vehículo circulaba con el número 6.275, de la matrícula de San Sebastián, averiguándose después que este número correspondía a un automóvil de distinta marca al de l a propiedaddel Sr. Barbudo. E l juez de esta capital ha hecho la reclamación oportuna para reintegrar el aludido vehículo a su propietario. Próxima inauguración de la Sala R o m e r o de T o r r e s Córdoba 2 Q, 2 tarde. E l gobernador c i v i l ha invitado, para que asista a l a inauguración de l a Sala de Julio Romero de T o rres, que se celebrará en. la presente semana, en el Museo P r o v i n c i a l de Bellas Arfase, ai ministro de Instrucción Pública. E l Sr. Ovejero dará una conferencia acerca de la obra del finado. También han sido invitados, como cordobeses, los Sres. Alcalá Zamora y Lerrowx. P A U IQ r u é JWONT- THABOR í Ampliado en 1930. 180 habitaciones. 100 baños. GERENCIA ESPASOIA HOTEL MOMT- THABOFS 1 ea