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El cultivo del pepino en los invernaderos holandeses. ÁLBUM AGRÍCOLA MUNDIAL El cohombro, principalmente en sus variedades tempranas de fruto alargado y liso, es objeto de importante cultivo en estufa en la parte Norte de Francia, en otros países del centro de Europa y muy especialmente en Holanda, en. su parte meridional. En los grandes invernaderos de Loosduinen se recolectan los frutos a los tres o cuatro meses de haberlos sembrado. A partir de la época actual empieza la exportación, no solamente por vía terrestre, sino también por vía marítima, a países del nuevo continente. Son múltiples las aplicaciones de esta curcubitácea, no solamente para ensaladas y condimentos, sino porque con sus semillas se hacen horchatas. La pulpa macerada en alcohol y. sometida después a destilación da una esencia que se utiliza en pomadas para suavizar el cutis, y los frutos y el follaje constituyen un buen alimento para el ganado. Vista de los invernaderos próximos a El Haya, que producen anualmente millones y millones de pepinos tem; pranos para la exportación. meras fructíferas, cifra que hemos comprobado repetidas veces. E l término medio de producción por árbol oscila entre siete y ocho arrobas. Reduciendo esta c i fra a cinco, tendremos dos m i l arrobas por hectárea. E n Elche se venden los dátiles desde cin co pesetas arroba hasta doce, y el desecho, para piensos, de cinco a seis reales. A d mitido el precio único para las grandes producciones de tres reales arroba, a este precio resulta un pienso mucho m á s económico que todos los que usamos, en relación a las substancias alimenticias que contienen. L o s cuidados del cultivo son sencillos, económicos y nada apremiantes. L a palmera no tiene plagas, en el sentido de que éstas puedan ser sensibles para la producción. L a recolección del dátil comienza en septiembre y termina en mayo, pues unas palmeras son tempranas y otras tardías, cuando se hace l a plantación por semillas, que es la m á s sencilla y económica. E s p a ñ a compra piensos al extranjero poíno tener bastante para su ganadería con la producción nacional. L a extensión de los bosques de palmeras, tierras en su mayor parte improductivas hoy, permite atenuar las importaciones cu varias millones de pesetas anuales. Preparando una remesa con destino a países americanos. (Fot s Benítez Casaux.
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