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SS. VO. ÍS quintales, s u p l i d a c o n u n a i m p o r t a c i ó n de 186.806 quintales. E n r e s u m e n n u e s t r a e x p o r t a c i ó n es de cob r a n t e y las de F r a n c i a e I t a l i a es en p a r te de r e e x p o r t a c i ó n ¿M e z c l a s coupages? ¿refinado? D e cualquier modo, con productos e x t r a ñ o s sostienen su c o m e r c i o y, p o r tanto, u n a r e v e n í a en que t e n d r á n n a t u r a l mente sus beneficios p o r m a y o r p r e c i o del e x p o r t a d o que el d e l i m p o r t a d o S e a c r e d i t a n marcas c o n g a r a n t í a de o r i g e n que no t i e n e n de éste m á s que u n a m a n i p u l a c i ó n E l país m á s i m p o r t a d o r son los E s t a d o s U n i d o s de A m é r i c a que lo h a c e n a n u a l m e n te de 595.788 q u i n t a l e s de esta i m p o r t a c i ó n c o r r e s p o n d e el 69 p o r 100, a I t a l i a y e l 20 p o r i c o a E s p a ñ a en el p e r í o d o de 1925 a 1929. E n el año 1929 c o r r e s p o n d i ó a I t a l i a el 75 p o r 100 y a E s p a ñ a el 1 7 p e r o el a ñ o s i g u i e n t e 1930 I t a l i a descendió a! 72 p o r TOO, h a b i e n d o ascendido E s p a ñ a al 26 por i c o E l m i s m o r i t m o e c o n ó m i c o se n o t a de d i s m i n u c i ó n de importación i t a l i a n a y a u m e n t o de l a española en S u r a m é r i c a en 1929 y 1930. S i nos o c u p a m o s de l a f a b r i c a c i ó n del aceite, aunque no sea fácil t r a d u c i r l a e n n ú m e r o s es patente que en este r a p i o de l a o l e i c u l t u r a E s p a ñ a se e n c u e n t r a m á s a d e l a n t a d a que el resto de las n a c i o n e s L a m a q u i n a r i a usada podrá c o m p a r a r s e c o n l a m e j o r N o se h a n d e s a r r o l l a d o a ú n en n u e s t r o p a í s las prensas j a u l a s que v a n i n i c i á n d o s e en I t a l i a p e r o entre n o s o t r o s s o n y a casi c o r r i e n t e s las b a t i d o r a s v a d e s a r r o- liándose l a obtención de aceite de l a p u l p a s i n m e z c l a del alpechín y s i n uso de la p r e n sa, c o n sus capachos, y en las f á b r i c a s i m p o r t a n t e s l a l i m p i e z a es m u y e x t r e m a d a L a s c i r c u n s t a n c i a s actuales no f a v o r e c e n l a instalación de f á b r i c a s en l a n u e v a o r i e n t a c i ó n i n t e g r a l que p r e c o n i z a el p r o f e s o r C C a r o l i B u r i o sea el a p r o v e c h a m i e n t o ele todos los s u b p r o d u c t o s pues l a c a p a c i d a d y e l c a p i t a l necesario son d e s p r o p o r c i o n a d o s p a r a c u a l q u i e r o l i v i c u l t o r que, c o n a r r e g l o a l a base q u i n t a de l a ley de R e f o r m a a g r a r i a n o puede pasar en u n t é r m i n o m u n i c i p a l de poseer 3 0 0 h e c t á r e a s y, p o r t a n t o de una producción a p r o x i m a d a de 3.600 q u i n t a l e s de a c e i t u n a seguras, pues l a g r a n demanda que necesitaría u n a f á b r i c a de esta condición o r i g i n a r í a u n a s u b i d a de p r e c i o que h a r i á difícil l a i n d u s t r i a E n c a m b i o c o n el sistema c o l e c t i v o y de c o o p e r a t i v a s a que tiende l a r e f o r m a puede l l e g a r a establecerse p o r el I n s t i t u t o esta m e j o r a t a n n e c e s a r i a p a r a i m p u l s a r l a economía. N o desconocemos que h a y aún m u c h a s a l m a z a r a s aunque todas de p o c a i m p o r t a n c i a que, s i n r e f o r m a s y s i n i m p o r t a n t e s gastos, p r e c i s a n a m o l d a r su a c c i ó n encaminándola a obtener p r o d u c t o s más estimables que los que obtienen c o r r i e n t e m e n t e E x i s t e n algunas a l m a z a r a s o m o l i n o s de a c e i t u n a que son el p a r a í s o de l a s ratas, o r namentados c o n t e l a r a ñ a s de todas épocas y e m b a d u r n a d o s de restos de aceite de todas las c o s e c h a s en las que a l t r a b a j a r (siempre es en t i e m p o y c l i m a f r í o s) no f a l t a n l a l u m bre y los h u m o s de todos olores. L o s restos de aceite que de cosechas a n t e r i o r e s i m p r e g n a n los r u l o s y los capachos i n i c i a n l a r a n c i e d a d del n u e v o p r o d u c t o E s p o r tanto, i n d i s p e n sable y de u n resultado i n m e d i a t o el l a v a d o con lejía, b i e n de sosa, b i e n de cenizas v e getales, de todas las superficies que h a y a n de estar en contacto c o n l a a c e i t u n a o el aceite. Muchos modelos gráficos pueden citarse de instalaciones aceiteras provistas en su construcción de todos los requisitos que recomienda la moderna elayptecnia. Aquí se muestra una d, e la provincia de Toledo. Y de ejemplos dignos de ser atados por su limpieza, elevado rendimiento y conseguir afamados, aceites andaluces, hay también varios que citar como el presenté. Foto Salas.
 // Cambio Nodo4-Sevilla