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p o n e r u n v e r d a d e r o a l b e r g u é y de d a r de comer cotidianamente- -y no; p o r temporadas- r- a sus ganados, h a b r á d a d o l a c a b a n a n a cional u n paso de gigante. E n t r e t a n t o e n todas n u e s t r a s r a z a s de a n i m a l e s a g u a r d a n m i a ú s c u l o s latentes, emboscados factores i m p o r t a n t í s i m o s de a p t i t u d y e s p e c i a l i z a c i ó n h a s t a que l a v o z d e l e s t ó m a g o s a t i s f e c h o les d i g a L e v a n t a o s y a n dad Entretanto... hambre y frío... u n cuadro de a g r i c u l t u r a p r i m i t i v a Y sabido es que l o s p r i m i t i v o s de l a a g r i c u l t u r a n o están p i n t a dos p o r F r á A n g é l i c o s i n o p o r G o y a R e c u e r d o a h o r a m i s m o u n a anécdota que puede traerse a colación. U n día, l a c a s u l i dad nos e m p a r e j ó en el c a m i n o c o n u n v i e j e c i l l o interesante, a l que en el pueblo l l a m a n el tío Contrario. P o c o nos duró su c o m p a ñía, porque su b o r r i c o a n d a b a m u c h o menos que nuestros caballos. Y c o m o y o e x t r a ñ a s e u n edificio que b l a n q u e a b a en los cienos de l a F u e n t e f r í a nos d i j o -E s el hotel que ha levantao B a s i l i o H e r nández pa que no s le costipen las ovejas. -S i e m p r e ha sido muy caprichoso. ¡M u c h o! Y sus ovejas no le v a n a l a z a g a pues le d a n dende que no d u e r m e n a l raso u n a c o p a m á s de leche. -I Y h a b r á q u i e n se l o c r e a? -H a y gente p a r a todo. T e r c i ó m i h e r m a n o en l a c o n v e r s a c i ó n -S i e m p r e se h a d i c h o que l o s a n i m a l e s son a g r a d e c i d o s Y lo m i s m o que se a c o n s e j a d í g a l o usted con flores h a b r á r o g a d o B a s i l i o a las ovejas A g r a d e c é d m e l o c o n l e c h e A l g o h u b i e r a dado y o p o r ser p i n t o r en aquel instante p a r a c o p i a r el e x p r e s i v o gesto del tío Contrario. r L a noche quieta siempr el día v a y viene. L a noche muerta y alta, el día con su ala. L a noche sobre espejos, y el día bajo el viento. GARCÍA LORCA. L a noche de u n día de i n v i e r n o E n el c i e l o t i t i l a n las estrellas, y sobre l a t i e r r a se h a posado l a helada. ¿C ó m o o r g a n i z a r á n su descanso n u e s t r o s p o b r e s a n i m a l e s? N o será e l r a s o que h a b i t a n t a n raso que no c o n t e n g a u n peñasco o v a r i a s matas de monte. E s t a c o n s i d e r a c i ó n quizá s i r v a para acallar alguna conciencia, p e r o no se t r a t a aquí d e l aspecto s e n t i m e n t a l s i n o del u t i l t t a r i o d e l a cuestión. E l r e d i l- -a p a r t e de l a l a b o r de f e r t i l i z a ción: -constituye u n l i g e r o p e r f e c c i o n a m i e n to, porque, si b i e n es v e r d a d que las ovejas se d a n c a l o r unas a otras, también es c i e r t o que el relente se l o r o b a a l a s otras y a las unas. L a m a j a d a u n paso m á s E s u n a p o r c i ó n de t e r r e n o- -d i r é u n a h e c t á r e a p a r a fijar i d e a s- -c e r c a d a de paredes, a las cuales se a p e g a n los g a n a d o s c o n tesón del l a d o que a z o t a el v i e n t o- -n o h a y m e j o r v e l e t a- h a s t a parecer, a veces, p o n i e n d o a contribución su delgadez, p i n t u r a s m u r a l e s L a c o n c e n t r a c i ó n de toda l a p i a r a tiene l a v e n t a j a interesante (además del recuento m e j o r y f o r z o s o manoseo) de que en caso de p e l i g r o p o r l a f a b u l o s a a p a r i c i ó n del l o b o se defienden las reses m a y o r e s en apretado c í r c u l o con las c r í a s en el i n t e r i o r y dando f r e n t e al e n e m i g o el c u a l n o se decide a a t a c a r o l o pasa malamente. E l tenado y a es o t r a cosa. C o n s t r u c c i ó n l a r g a y estrecha, m u y s e n c i l l a y práctica, c e r r a d a p o r tres costados. A l t a l a p a r e d p o s t e r i o r breves las laterales y c o n l a parte a n t e r i o r casi l i m i t a d a a g r u e s o s pies derec h o s de l a a l t u r a e s t r i c t a m e n t e precisa, a p o y a d o s sobre basas de p i e d r a L a c u b i e r t a de t e j a l o m u d a sobre e n l a t a d o de r i p i a c u y a sustentación p r o c u r a n espesos p a r e c i l l o s de enebro s i n d e s c o r t e z a r -madera casi i m p u t r e s c i b l e- que si no s a l v a n todo el v a n o a p o y a r á n sobre g r u e s a v i g a a todo l o l a r g o c o n sus pies derechos g zapatas. U n detallé m u y i m p o r t a n t e de esta const r u c c i ó n es que tiene adosada a l m u r o p r i n c i p a l u n a l a r g a pesebrera, i n d u d a b l e m e n t e p a r a e l uso, pues c o m o a d o r n o es d e m a s i a d o caro. E n o r d e n ascendente c ú m p l e n o s a h o r a dec i r dos palabras acerca de l a construcción de l o s v e r d a d e r o s establos y c a b a l l e r i z a s A s í c o m o l o s a l b e r g u e s a n t e r i o r e s se h a c í a n por c u a t r o c u a r t o s estos a l o j a m i e n t o s- en r e g l a e x i g e n g a s t a r d i n e r o de firme. L a e d i ficación e n e l c a m p o es costosísima, sobre todo e n l o tocante a l a c o p i o de m a t e r i a l e s a pie de o b r a E s lástima, pues, que se c o n s t r u y a c o n u n poco de b a r u l l o s i n c o n s u l t a r d e b i d a m e n t e a u n t é c n i c o P a r a que cueste aún m á s? N o p a r a que cueste bastante menos. T o d o l o q u e sea p r o y e c t a r de afición, i m p r o v i s a n d o s i n p l a n fijo, s i n p r e s u puesto, a r b i t r a n d o r á p i d a m e n t e s o l u c i o n e s a l a s p e g a s es oneroso, y c o n e l m i s m o g a s to se pueden h a c e r m u c h a s veces las cosas bien o regular. D e b í a e x i s t i r u n s e r v i c i o oficial e n c a r g a do de p r o p o n e r modelos de c a b a l l e r i z a s a p r i s c o s c o c h i q u e r a s etc. p a r a c a d a c o m a r ca. E s t o s p l a n o s se depositarían, e n u n i ó n de sus presupuestos, en las A l c a l d í a s p a r a uso de los g a n a d e r o s los cuales p o d r í a n s o l i c i t a r del s e r v i c i o a c l a r a c i o n e s y, e n t o d o caso, a d a p t a c i ó n a u n c a s o p a r t i c u l a r de los tipos aprobados. Y c o m o f r a y E j e m p l o es el m e j o r p r e d i cador, a l p r i m e r c o n s t r u c t o r de c a d a m o d e l o Oficial el E s t a d o le s u f r a g a r í a p a r t e de l o s g a s t o s o le a y u d a r í a en f o r m a p e r t i n e n t e T o d o s podemos h a c e r u n p o q u i t o e n f a v o r de l a g a n a d e r í a E l que n o t e n g a m a j a d a que l a c o n s t r u y a Q u i e n l a v e n g a poseyendo, puede a l z a r r e s g u a r d a n d o d e l N o r t e u n tenado. E l dueño d e l tenado debe pensar en u n edificio m e j o r A n i m o U n g r a n o n o hace a l g r a n e r o p e r o E l c a l o r es p i e n s o d i c e n l o s ganader o s c o n s o b r a de r a z ó n P o r q u e de las subst a n c i a s químicas que c o n s t i t u y e n los a l i m e n tos, u n a parte se q u e m a s u m i n i s t r a n d o las c a l o r í a s necesarias p a r a c o n s e r v a r l a temper a t u r a O t r a i n t e g r a p r i n c i p a l m e n t e los p r o ductos e x p o r t a b l e s (l a n a l e c h e y u n a t e r c e r a c o n s t i t u y e las reservas o r g á n i c a s P u e s b i e n t o d o l o que sea e v i t a r l a pérdid a de c a l o r será ahorro de combustible, en ventaja, de las o t r a s f u n c i o n e s ¿C o n q u é se a y u d a a l o s a n i m a l e s en el i n v i e r n o? A p a r t e de l o p o c o que c a r e e n e n el s u e l o- -y d i c h o se está que las ovejas salen m e j o r l i b r a d a s- g e n e r a l m e n t e c o n heno y p a j a a veces, c o n f o r r a j e rara avis, consumiendo grano, en los animales favorecidos p o r el destino. E l h e n o (sobre todo s i es de b u e n a c a l i dad) es a l i m e n t o excelente, p e r o se d a m u y tasado, p o r l o c u a l s i e l día está a i r o s o m á s es l o que se v u e l a que l o a p r o v e c h a d o efectivamente. E l f o r r a j e se c o n s u m e pastándolo d i r e c t a mente, c o n g r a n d e s v e n t a j a p o r q u e c a d a res come c o n c i n c o bocas y lo que mascan las patas no a l i m e n t a M e j o r sería d a r l e recién segado a m e d i d a de las necesidades del c o n s u m o o ensilándolo. L a p a j a es u n r e c u r s o m u y s o c o r r i d o Y así c o m o es recomendable p a r a diluir los a l i mentos r i c o s de l a r a c i ó n d a d a c o m o e x c l u s i v o m a n j a r r e p r e s e n t a m u y poca cosa. N o lo d i g o y o l o d i c e n las tablas, a s i g nándola u n v a l o r n u t r i t i v o t a l que se p r e c i san 3,62 k i l o g r a m o s de p a j a de t r i g o p a r a s u b s t i t u i r a u n o de cebada. P e r o u n k i l o g r a m o de cebada es m y y p o c o p i e n s o y c u a t r o k i l o g r a m o s de p a j a es m á s de l o que se Miele d a r p o r cabeza. ¿E n t o n c e s S í g a n l a ustedes dando, en evitación del p a r o f o r z o s o de las v i s c e r a s p a r a que el a p a r a t o d i g e s t i v o t r a b a j e a u n que sea en v a c í o c o n l a polea l o c a A l g u n o s g a n a d e r o s en aposento o b s c u r o y a ganado viejo dan exclusivamente algarrob a s y l u e g o d i c e n que el ganado p i e r d e v i s t a C u y a sospecha hace, en efecto, que otros a n i m a l e s d e j e n de v e r a l g a r r o b a s en su comedero. É s t e i n c o n v e n i e n t e n o es c o n s e g u r i d a d achacable a l a a l g a r r o b a en sí y m á s b i e n se debe a l a m o n o t o n í a de l a a l i m e n t a c i ó n que l l e g a a p r o d u c i r debilitación l o c a l i z a d a e n u n o u o t r o ó r g a n o e n relación c o $l as enfermedades llamadas por carencia: avitaminosis. A n i i j u i c i o el procedimiento razonable es a d o p t a r u n a r a c i ó n a l i m e n t i c i a c a l c u l a da c o n las tablas y s u m i n i s t r á r s e l a a los a n i males a r a z ó n de 1 2, 2 3 ó 3 4, s e g ú n l o que t o m e n d e l suelo. U n a semiestabulación en definitiva. D i c h a r a c i ó n podía ser l a s i g u i e n t e p a r a 1.000 k i l o g r a m o s de peso v i v o cebada t r i t u r a d a 9 k g s a l g a r r o b a s 1,5; s a l v a d o t r i g o 2 h e n o de p r a d o 8 p a j a centeno, 11. Relación n u t r i t i v a 1 p, 2. (D e n t r o c o m o d e c i m o s de las n o r m a s que señalan las tablas de K e l l n e r estas t a blas e m b u s í e r i l l a s en las cuales y a n a d i e c r e e- ¿v e r d a d a d m i r a d o compañero Pan i a g u a? -y de las que n i n g u n o l l e g a d o el caso, p r e s c i n d e c o m o de esa g a b a r d i n a p a sada de m o d a y a r r i n c o n a d a de l a c u a l echamos m a n o en c u a n t o l l u e v e en espera de l a l l e g a d a de l o s n u e v o s modelos p r e s e n tidos. C o m o l a adquisición de sus v a r i a d o s c o m ponentes sería a n t i e c o n ó m i c a es p r e c i s o p r o d u c i r l o s d e n t r o d e l a explotación, som e t i e n d o l a e x t e n s i ó n suficiente a u n a senc i l l a a l t e r n a t i v a de cosechas, que podría ser: Barbecho, cebada, algarroba, centeno (p a r a f o r r a j e y p a r a g r a n o) v e z a (para f o r r a j e y p a r a g r a n o) centeno. T o d o lo c u a l supone n a d a menos que l a ambición de r e u n i r en u n o de los pequeños beneficios d e l g a n a d e r o y el l a b r a d o r y l a i n teligente búsqueda del e q u i l i b r i o entre c u l tivos y ganadería. P e r o ¿a qué s e g u i r? P r e s u m o que el lector y a se a l e j a de p u n t i l l a s d i c i e n d o E s t e pobre señor se h a quedado d o r m i d o en su p r o p i a p r o s a ¡y está s o ñ a n d o! Luis FERNANDEZ SALCEDO D E RE RUSTICA El paludismo en los deltas -Los arc h i v o s r u m a n o s de P a t o l o g í a e x p e r i m e n t a l y de M i c r o b i o l o g í a se h a n a v a l a d o c o n l a interesante aportación de i n v e s t i g a c i ó n c i e n tífica y e x p e r i m e n t a l sobre el a n o f e l i s m o e n el d e l t a del E b r o que r e a l i z a r o n bajo l a a c e r t a d a dirección del d o c t o r P i t t a l u g a l o s doctores P e r e p é r e z G L á r a B o t e Z o z a y a C a r t a ñ á T o r r e d c m é y G i l C o l l a d o en los a ñ o s 1926- 1930. E d i t a d o s en f r a n c é s p o r l a C a s a M a s s o n et Cié. l o s notables t r a b a j o s e n c u y o enlace preside u n a c l a r a v i s i ó n de c o n j u n t o de t a n útil t r a b a j o p a r a m e j o r a r las c o n d i c i o n e s de h i g i e n e r u r a l o f r e c e n v a liosísimo d o c u m e n t o que c o m p l e t a n gráficos, cuadros estadísticos, f o t o g r a f í a s y planos. El cultivo del lino en Navarra. -Según el i n g e n i e r o a g r ó n o m o D F r a n c i s c o U r a n g a de l a D i p u t a c i ó n F o r a l de P a m p l o n a el l i n o representa en N a v a r r a u n a p l a n t a t e x t i l de las m á s i m p o r t a n t e s A l c a n z a b a g r a n i m p o r t a n c i a a fines del s i g l o en l a B u r u n d a l l e g a n d o a p r o d u c i r 250. eco k i los de l i n a z a y u n o s 5 4 0 0 k i l o s de aceite de l i n a z a A u n q u e su c u l t i v o se l i m i t a a 11 hectáreas en l a z o n a m o n t a ñ o s a n a v a r r a es u n a p l a n t a que se e n c u e n t r a e s p o n t á n e a que n o es m u y e x i g e n t e en a g u a tiene r á p i d o c i c l o v e g e t a t i v o y p o r ello puede r e c o m e n d a r s e c o m o de g r a n p o r v e n i r p a r a los deficientes regadíos de l a r i b e r a n a v a r r a que n o tiene a g u a m á s allá del nies de j u l i o L o s productos obtenidos son de seis a siete quintales m é t r i c o s de tallo seco p o r r o b a d a y so l i t r o s de s e m i l l a S e presta a u n a a l t e r n a t i v a de c i n c o a n o s del tipo s i g u i e n t e r e m o l a c h a l i n o t r i g o patatas y veza.
 // Cambio Nodo4-Sevilla